FERME DE CROCODILES

Vous l'aurez compris, plus on monte vers le dans le nord du Queensland, plus les rivières sont peuplées de crocodiles. Avant d'en voir en vrai sur la daintree river, nous avons visité une ferme consacrée à l'élevage de crocodiles. Les crocos sont abattus dans cette ferme pour le commerce de leur peau à l'industrie du luxe en Europe ainsi que pour leur viande. Parlant de viande, curieux et pas végétariens pour un sou, on a acheté un morceau de queue de croco en sortant. Verdict : chair qui rappelle celle du poulet en un peu plus dure, un peu plus sèche.

Dès qu'un croc' se fait capturer car retrouvé trop près d'une habitation ou suite à une attaque, il se retrouve dans cette ferme.

Le nourissage auquel on a pu assister était hyper impressionnant. Faut entendre le bruit que leur gueule fait lorsqu'elle se referme d'un clac sur une carcasse de poulet. Fracassant !

Cette visiste était aussi l'occasion de donner à manger à des kangourous et de voir de près d'autres espèces propres à l'Australie.